Ponquesitos

La torta una de las cosas que siempre había querido probar hacer y lo logre ayer hice unos ponquesitos con la receta clásica de vainilla, mis hijos se chuparon los dedos y ni hablar del hombre LOL con vasitos de leche y demás nos hicimos una rica merienda y lo mejor es que para ser primera vez pues yo misma digo que me quedo divina, aquí les coloco la receta para que se atrevan, por cierto la receta me la dio una paisana venezolana que vive aquí también pero ella si hace unas tortas espectaculares de hecho fue la que hizo la de mi cumple les voy a dejar la foto para que la vean las decora y quedan hermosas, Carolina es lo mas!!!

Receta de tortita de vainilla

• 1/2 libra de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 2 tasas de harina
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 2/3 tazas de leche
• esencia de vainilla

Preparación:

En un recipiente batir la mantequilla,azúcar y yemas de huevos,hasta que este cremoso, agregar la esencia, cernir la harina y polvo de hornear y agregar a la preparación anterior alternando con la leche hasta terminar, por ultimo las claras de huevo batir hasta punto de nieve y agregarlas a la mezcla en forma envolvente.
Colocar en un molde engrasado y enharinado y llevar a l horno por 45 minutos a  180°.

 Y bueno provecho....besos!!!